Martina Pejchalová - články



Batáty

Batáty jsou výživné a chutné plodiny, kterým se přezdívá sladké brambory. Využívají se v kuchyních po celém světě, a pomalu ale jistě se řadí i mezi oblíbené zdravé pochoutky v českých jídelníčcích. Batáty mají výborné výživové hodnoty, ale i celou řadu zdravotních přínosů. Zjistěte vše, co potřebujete vědět o batátách – od jejich skladování přes vitamíny, které obsahují až po to, jaké dobroty z nich můžete připravit.

Zobrazit celý článek nebo zpět na začátek

Brambory

Brambory jsou jednou z nejzákladnějších a nejdůležitějších potravin nejen v našem zemědělství, ale i po celém světě. Brambory bývají občas považovány za nezdravé kvůli jejich smažení, při správné přípravě jsou ale vynikajícím zdrojem výživy. Jsou plné vitamínů, minerálů a vlákniny a měly by patřit do každého zdravého jídelníčku. Jaké jsou zdravotní benefity brambor a jak je správně připravit?

Zobrazit celý článek nebo zpět na začátek

Cizrna (římský hrách)

Cizrna, nebo také římský hrách, je jednou z nejstarších a nejvíce univerzálních luštěnin na světě. Možná ji znáte hlavně z falafelu nebo hummusu, ale její využití je mnohem širší. Pokud ji do své stravy ještě nezařazujete, je čas to napravit. Cizrna je nejen chutná, ale také výživná a plná zdravotních benefitů. Co vše bystě měli vědět o cizrně?

Zobrazit celý článek nebo zpět na začátek

Knäckebrot

Knäckebrot je křehký chléb, který se skvěle hodí jako alternativa k běžnému pečivu. Oblíbený je nejen díky nízkému obsahu kalorií, ale také proto, že ho můžete mít vždy s sebou. Co byste měli vědět o knäckebrotu a jak ho začlenit do vašeho jídelníčku?

Zobrazit celý článek nebo zpět na začátek

Polenta

Polenta je pokrm, který má dlouhou historii a přitom je stále oblíbený i v moderní gastronomii. Pokud jste ji ještě nezkusili, rozhodně stojí za to to napravit. Je to jednoduchý pokrm z kukuřičné mouky, který se skvěle hodí jako alternativa k tradičním přílohám a nabízí spoustu možností, jak ji připravit. Polenta je rychlá na přípravu, bezlepková a navíc výživná. Co všechno byste o ní měli vědět?

Zobrazit celý článek nebo zpět na začátek