Chléb (kváskový), rohlíky, housky, bagety

Vybírejte celozrnné pečivo. Pozor na slovo vícezrnné, ve většině případů to znamená, že je pečivo připravené z 2 druhů muk a ta celozrnná je velmi minoritní (legislativně to musí být alespoň 7 %). Nebo je pečivo jen posypené nějakými semínky. Stejně tak se hodně druhů bílého pečiva obarvuje karamelem, aby mělo tmavou barvu. To má ve spotřebitelích vzbuzovat dojem, že se jedná o pečivo vyrobené z celozrnné mouky. Běžné pečivo ze supermarketů je obvykle výživově nehodnotné. Zavítejte pro pečivo na farmářské trhy nebo kvalitního pekařství či zdravé výživy. Na běžné každodenní používání lze doporučit chléb kváskový žitný nebo pšenično-žitný.