Hrách jsou plody středozemní popínavé rostliny hrachu. Nejčastěji se používá hrách zelený a žlutý v sušené formě. Zelený hrách je v sezóně k dostání i čerstvý nebo po celý rok mražený. Hodí se skvěle na přípravu kaší nebo polévek. Není třeba ho předmáčet a je velmi sytící.