Celozrnný kuskus je v kuchyni zkrátka skvělý pomocník. Stačí ho zalít vroucím vývarem nebo vodou a máte hotovo. V kombinaci se špenátem a kuřecím masem budete mít skvělý oběd nebo večeři.
Čas přípravy
Čas vaření
Celkový čas
Cena za suroviny
cca 80 – 100 Kč
Suroviny na 2 porce
- 150 g kuskusu
- 200 ml vývaru nebo vroucí vody
- olej
- 200 g čerstvého špenátu
- 1 cibule
- stroužek česneku
- sůl
- pepř
- špetka muškátového oříšku
- 2 kuřecí prsíčka
- rýžový olej
- špetka sladké papriky
Postup
- Kuskus osolíme, zalijeme vroucím vývarem (pokud nemáme vývar, postačí voda) a necháme vsáknout.
- Špenát opláchneme, necháme okapat.
- V pánvi na oleji orestujeme pokrájenou cibuli a stroužek prolisovaného česneku, přidáme špenátové listy, které necháme spařit.
- Špenát dochutíme solí, pepřem, nastrouhaným muškátovým oříškem.
- Takto upravený špenát smícháme s kuskusem.
- Kuřecí prsa očistíme, okořeníme dle chuti a orestujeme na rýžovém oleji.
- Přejeme vám dobrou chuť!