Pomazánka z červené řepy

Mnoho z nás si pamatuje červenou řepu jako ten nejhorší „kompot“ ze školní jídelny. Zkuste ale červenou řepu připravit jinak a chutněji. Červené řepa je totiž plná vitamínů a minerálních látek, které působí pozitivně na náš cévní systém. Např. látky z červené řepy brání kornatění tepen.

Čas přípravy
10 minut

Čas vaření
3 minut

Celkový čas
13 minut

Cena za suroviny
cca 25 – 40 Kč

Suroviny na 4 porce

2 středně velké červené řepy
1 tvaroh (polotučný)
1 malá cibule
citronová šťáva
malý stroužek česneku (není nutné, pokud někdo nemá česnek rád)
bylinky dle sezóny nebo chuti
sůl
pepř

Postup

Uvařenou nebo upečenou (můžeme péct v troubě zabalenou v alobalu) červenou řepu oloupeme a nastruháme na jemno.
Česnek rozmačkáme nebo utřeme.
Cibuli nakrájíme na jemno.
Česnek i cibuli přidáme k červené řepě.
Dále k řepě přidáme pepř a citronovou šťávu.
Vše důkladně promícháme a přidáme tvaroh. Znovu vše promícháme.
Podáváme s celozrnným pečivem (nejlépe kváskovým) a zeleninou.
Dobrou chuť!

Související články:

Pečený králík na zelenině
Řepný burger