Cizrna, nebo také římský hrách, je jednou z nejstarších a nejvíce univerzálních luštěnin na světě. Možná ji znáte hlavně z falafelu nebo hummusu, ale její využití je mnohem širší. Pokud ji do své stravy ještě nezařazujete, je čas to napravit. Cizrna je nejen chutná, ale také výživná a plná zdravotních benefitů. Co vše bystě měli vědět o cizrně?
Pečená kuřecí prsa s cizrnou jsou opravdu vydatný oběd. Pokud hodně nesportujete, tak z tohoto receptu můžete maso klidně vynechat. Cizrna nebo také římský hrách je luštěnina, která obsahuje vysoký podíl bílkovin rostlinného původu, takže vám maso může s přehledem nahradit.
Nevíte, co uvařit k obědu? Zkuste tento skvělý recept na lehké rizoto bez masa. Nezapomeňte na zeleninu, která dodá vašemu tělu důležité vitamíny.
Hummus pochází ze Středního východu. Jeho základní surovinou je cizrna, která je velice výživná a obsahuje kvalitní bílkoviny. Příprava je jednoduchá, napoprvé jsem zvládla připravit hummus bez problému. Zkuste náš recept také, určitě vám zachutná natolik, že ho budete dělat pravidelně.
Pokud nechcete jíst maso každý den, tak je to naprosto v pořádku. Jen si musíte umět najít plnohodnotnou náhradu. Cizrna je luštěnina, která obsahuje vysoký podíl bílkovin, takže maso lehce zastoupí.